Chers amis,

Les millésimes , comme vous le savez sont d'une très grande importance particulièrement dans la région de Bordeaux qui donne souvent le ton pour l'ensemble des vignobles. Ainsi 2007 fut un très mauvais millésime en général à Bordeaux mais tout à fait intéressant en Italie...2008 sera également une année controversée...par contre dès que les 2009 se pointeront ne les manquer pas...particulièrement dans les appellations secondaires...

1- D'autre part j'ai dégusté Château Lamothe de Haux, Premières Côtes de Bordeaux 2007 qui m'a surpris par sa qualité de même que tous ceux qui l'ont évalué...#967307 à $19.95. Un nez puissant mais tout en effluve agréable de sous-bois, de cuir, et de fruits bruns...possiblement relié à son taux élevé de merlot. Taux d'alcool de 12% qui me plait davantage que les 13.5% habituel dans les grandes années. En bouche une ampleur et une fraîcheur sans faille qui laisse un plaisir jusqu'à la fin tout en accompagnant les viandes les plus variées...Un Bordeaux digne des grandes années...disponible en quantité à la SAQ dépôt.

2- Un blanc italien du millésime 2009, #31062 à $13.35 Le Ruffino Orvieto Classico disponible à peu prés partout qui est un très bon blanc dans tous les sens du terme. En effet un nez léger mais aux effluves de pommes et en bouche une présence bien équilibrée qui le rend capable d'accompagner les fruits de mer tout autant que plusieurs fromages durs. Un rapport qualité/prix imbattable à mon avis. Excellent en apéro...

À votre goût,

Paul Giguère M.D. (F.R.C.S.)
Otorhinolaryngologiste
Maître Émérite de la commanderie de Bordeaux

site internet:
http://www.carrefourkairos.net/pg/pgvins.htm
ou http://http://www.vinsdelasemaine.ca.tc
Secrétaire Club Mestashibo Inc.
Pour vous faire inscrire sur ma liste d'envoi par courrier électronique, cliquez ici.

---

Sites recommandés
sur les vins